Echter Wachauer Marillenbrand

In der weingutseigenen Abfindungsbrennerei vergären und destillieren wir jährlich frische Marillen. Nur vollreife, ausgewählte Marillen kommen in unser Destillat. Ob nach der deftigen Jause, zu festlichen Anlässen oder einfach zwischendurch, unser Marillenbrand ist jedes Mal ein echter Genuss

Holzmarille- aus echten Wachauer Marillen

Dieses Marillendestillat wird erst nach einiger Lagerzeit am Holz abgefüllt. Von Charge zu Charge wird immer neu über die Lagerzeit und den füllfertigen Alkoholgehalt entschieden, um bei unserer Holzmarille jedesmal die optimale Kombination aus Frucht- und Lageraromen zu erhalten. Der dezente Holzeinsatz verleiht unserer Holzmarille Anklänge von Trockenfrüchten und Vanille. Durch die harmonische Abstimmung von Alkoholgehalt und Lagerzeit glänzt dieses unvergleichliche Destillat durch seinen runden, aromatischen Geschmack.

Weingut Karl Schütz